Сначала проверьте название продукта
Имитированная икра сама по себе не является подделкой, если это прямо указано в наименовании и составе. Проблема возникает, когда имитацию выдают за натуральную икру лососёвых рыб.
Что должно быть на маркировке
Проверьте вид рыбы, состав, изготовителя, дату изготовления и фасовки, срок годности, условия хранения и целостность упаковки. Для красной икры в России также действует обязательная маркировка Data Matrix.
Внешние признаки
Неестественный цвет, много жидкости, повреждённые икринки или несоответствие маркировки — повод отказаться от покупки. Домашние тесты не заменяют этикетку и документы продавца.
Рекомендации Роспотребнадзора по выбору красной икры
← Все статьи